Nez :
Portant la marque de son origine graveleuse, ce riesling est déjà très expressif au nez, fait de nuances citronnées et de notes de coing.
Bouche :
C’est au palais qu’il révèle toute sa complexité: il apparaît à la fois souple et structuré, ample et racé. Une finale minérale lui confère une grande complexité. Il présente un équilibre idéal qui le fera recommander sur un poisson en sauce.