Vins d'Alsace Jean-Louis Schoepfer

Producteur Récoltant à Wettolsheim

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Gewurztraminer Cuvée du Loup Blanc

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Appellation:

Alsace

Nez:

Déjà d'une belle intensité, il laisse percevoir des senteurs d'acacia mêlées à des épices.

Bouche:

: Ce vin est un minéral car il provient d'un terroir plutôt léger. Le palais est d'une grande harmonie: onctueux, gras puissant et pourtant d'un caractère relativement aérien. Ce vin trouvera sa place sur un menu gastronomique, aux côtés de plats exotiques notamment, colombo de poulet, cuisine chinoise et fromages à pâtes fermentées.

Analyses:

Sucre: 36,4 g/l
Alcool: 14,5 %/vol
Acide: 2,5 g/l