Vins d'Alsace Jean-Louis Schoepfer

Producteur Récoltant à Wettolsheim

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Pinot Gris Grand Cru Hengst

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Appellation:

Alsace

Nez:

Jaune or, ce pinot gris, encore fermé au nez, libère des parfums naissants, fruités (pêche, abricot).

Bouche:

C'est en bouche qu'il s'impose : doux et suave à l'attaque, il déploie une matière intense, riche sans excès, équilibrée par une belle fraîcheur qui donne de l'allonge à la finale. Une bouteille de gastronomie à servir, soit à l'apéritif, soit avec du foie gras, ou bien encore sur un dessert tel une crème brûlée.

Analyses:

Sucre: 23,9 g/l
Alcool: 14,0 %/vol
Acide: 3,7 g/l