Vins d'Alsace Jean-Louis Schoepfer

Producteur Récoltant à Wettolsheim

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Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne

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Appellation:

Alsace

Nez:

D'une robe rubis, ce pinot noir libère des parfums de fruits rouges intenses et élégants.

Bouche:

Ample et gras, le palais aux tanins déjà bien fondus révèle une grande matière première. Il séduit également par son équilibre et son harmonie. On peut déboucher cette bouteille maintenant sur de grillades ou des viandes rouges, ou le garder 5 ou 6 ans pour l'accompagnement d'un civet de biche.

Analyses:

Sucre: 4,2 g/l
Alcool: 13,3 %/vol
Acide: 3,6 g/l